えぞ鹿肉缶詰 みそ煮
十勝大自然の恵み
表示価格は狩人の蔵店頭直売卸価格になります、販売店様においてはそれぞれ諸経費を加算した販売価格になります事をご了承ください。
エゾ鹿のモモ肉や腕肉を醤油、みりん、砂糖、塩、胡椒、人参、玉ねぎ、しょうが、でんぷん調味料等で、昔、懐かしい鯨の大和にを思い出す美味しさです。
内容量は固形量110ｇ 内容総量160
えぞ鹿肉缶詰 大和煮
エゾ鹿のモモ肉や腕肉を味噌、醤油、みりん、砂糖、塩、コショウ、人参、玉葱、ごぼう、生姜、澱粉、調味料等で味噌味で柔らかく美味しく煮てあります。
内容量は固形量110ｇ 内容総量160ｇ
えぞ鹿肉缶詰 カレー煮
えぞ鹿クラコウソーセージ
130ｇ 1パック ￥325
焼肉店で使用の品で1人前130ｇの量です、柔らかい内モモを約4mm位の厚みに切って真空パック後急速凍結させた品です。
焼き肉や料理等に簡単にお使い頂ける品です。
えぞ鹿セミドライソーセージ
えぞ鹿ハンバーグ
セミドライソーセージは、クラコウと同じで、一本が約80ｇで手ごろの大きさです。 お酒のツマミや、チャーハンやスパゲテー等肉の変わりにお料理にお使い頂いても美味しく食べる事が出来ます
えぞ鹿スモークハム
狩人の蔵直営農園のお散歩コッコの有精鶏卵を使い、鮮度の良いエゾ鹿挽肉、十勝幕別町産玉葱と良く絡みジューシーで癖の無い一品です。
ソフトサラミ風で、スパイシーな味は、お酒の肴、各種料理にお使いいただけます。
解凍後加熱無しでそのまま食べて美味しい、飲食店様での使用が多くなってきております。
柔らかいモモ肉を100ｇ〜300ｇ程度に小分けして、ジューシーでエゾ鹿の赤肉の旨味を十分に引き出し、スモークの薫りを活かした美味しいハムに仕上がっています、お酒の共や食卓の一品としてお召し上がり下さい。
エゾ鹿のモモ肉や腕肉を醤油、みりん、砂糖、塩、胡椒、カレー粉、人参、玉葱、生姜、はちみつ等でカレー風味の美味しさで煮てあります。
内容量は固形量110ｇ 内容総量160ｇ
