鹿肉味付ジンギスカン

エゾ鹿のロース肉を背脂付で薄切にして特製の醤油と味噌ベース、りんご等果物とニンニクで美味しいタレに漬け込み、ご家庭でフライパンなどで簡単に焼いて食べられます。
専用のジンギスカン鍋や網焼きにも最適です。

表示価格は狩人の蔵店頭直売卸価格になります、販売店様においてはそれぞれ諸経費を加算した販売価格になります事をご了承ください。

満１歳未満の仔鹿の柔らかいモモ肉等を使用して、ご老人やお子様の歯の弱い方でも美味しく食べる事が出来ます。
特製の醤油ベースのタレも皆様から美味しいとお言葉を沢山頂いてます。

エゾ鹿モモ肉を中心に脂肪分を少ない部分を使用して特製の醤油ベースとりんご等の甘み果物を中心に美味しくまろやかに仕上がっております。
フライパンや、網、ジンギスカン鍋で簡単にお召し上がれます。

肩ロース、モモ肉等を使用して行者ニンニクを少量入れることで香りが良く肉も柔らかくなります。
行者ニンニクはアリシンが多く含んでおり血液サラサラにもつながり、バランス良く、特製醤油タレで美味しく仕上がっています。

エゾシカのカルビー肉を薄切りにして特製の醤油と味噌ベース、果物とニンニク、白ごま配合で美味しく仕上がっております。　ご家庭で野菜と一緒にフライパン等でも簡単に焼いて食べられます。　専用のジンギスカン鍋や網焼きバーべキユー等にも最適です。

エゾ鹿のカルビー肉を天日塩で造られたまろやかな塩をベースに荒引挽きコショウ、ごま油等を精選配合したコクのある塩味タイプの味付け焼肉です。焼き方は外の味付けジンギスカン同様、野菜等と一緒にフライパン等で手軽に焼く事が出来ます。

エゾ鹿モモ肉を脂肪を取り除き、旨味タップリの赤肉だけを天日塩で造られたまろやかな塩をベースに粗挽きコショウ、ごま油等を精選配合したコクのある塩味タイプの味付け焼肉です、鹿肉特有の低脂肪、高カロリーでヘルシーな一品です。

満一歳未満の仔鹿のカルビー肉を特製の醤油ベースに砂糖、玉ねぎ、白ごま、りんご等を配合して肉の柔らかさと仔鹿脂の旨味と赤身肉のバランスが良く仔鹿ジンギスカン同様、美味しく仕上がっております。　（限定生産）

えぞ鹿ロースジンギスカン